Torta con semi di lino
Scoprite questa torta ai semi di lino, ideale per un dessert leggero e nutriente. Preparatela in soli 60 minuti e servitela subito.
Questa torta alle semi di lino è un dessert semplice e salutare, che combina sapori croccanti e dolci. È ideale per chi cerca un’alternativa alle torte tradizionali, ed è perfetta per la cena o come stuzzichino.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione1 h
- Tempo di cottura45 min
- Riposo15 min
- Totale2 h
- DifficoltàFacile
- CostoCaro
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato7,39 € 7,39 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
- Senza glutine
- Povero di lattosio
- Leggero in grassi
- Ipocalorico
- Povero di sale
Ingredienti
persone
- 1,08 €
- 1,94 €
- 1,06 €
- 1,00 €
- 0,17 €
- 0,08 €
- 0,00 €
- 1,85 €
- 0,13 €
- 0,03 €
- 0,05 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 10 ingredienti su 11, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Scaldate il latte e versatelo sulle semi di sesamo.
- Lasciare raffreddare.
- Montate il burro, il caramello e i tuorli d’uovo fino ad ottenere una crema soffice, quindi incorporate i semi di sesamo alternandoli con la meringa. ≈ 4 min
- Versare il composto in una teglia e cuocere in forno a 180 gradi per circa 45 minuti.
- Preparazione del glassato al limone: ≈ 3 min
- Setacciare lo zucchero a velo, mescolarlo con i tuorli d’uovo e il succo di limone fino ad ottenere una consistenza densa, quindi scaldare delicatamente a bagnomaria.
- Successivamente, la pasta viene trasformata e la glassa può anche essere cotta insieme alla pasta (ad esempio, i biscotti speziati). ≈ 3 min
- Per ottenere un sapore agrumato, sostituite il succo di limone con rum locale. ≈ 3 min
Il conto
Torta con semi di lino
- 250 g di semi di lino finemente macinati1,08 €
- 210 g di burro1,94 €
- 4 uova1,06 €
- 400 grammi di zucchero1,00 €
- 250 grammi di farina0,17 €
- 1 confezione di lievito chimico0,08 €
- Sale0,00 €
- 300 g di zucchero a velo1,85 €
- uova chiare0,13 €
- Succo di limone, secondo necessità.0,03 €
- Marmellata di ribes0,05 €
Totale7,39 €
cioè 7,39 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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