Linssen-Tarte
Entdecken Sie diesen Linssen-Kuchen, der perfekt für ein leichtes und nahrhaftes Dessert ist. Bereiten Sie ihn in nur 60 Minuten zu und servieren Sie ihn …
Diese Linssorte-Torte ist ein einfaches und gesundes Dessert, das knusprige und süße Aromen kombiniert. Sie ist ideal für alle, die eine Alternative zu traditionellen Torten suchen, und eignet sich perfekt für das Abendessen oder als Vorspeise.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit1 Std.
- Kochzeit45 Min.
- Ruhezeit15 Min.
- Gesamt2 Std.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenMittel
- Garmethodevier
- Geschätzte Kosten4,14 € 4,14 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
- Laktosearm
- Fettarm
- Kalorienarm
- Salzarm
Zutaten
Personen
- 0,78 €
- 0,96 €
- 0,80 €
- 0,56 €
- 0,21 €
- 0,06 €
- 0,00 €
- 0,59 €
- 0,10 €
- 0,03 €
- 0,05 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 8 von 11 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Geben Sie die Milch und den Samen in eine Schüssel und mischen Sie alles gut.
- Lassen Sie abkühlen.
- Verquirlen Sie die Butter, den Karamell und die Eigelbe, bis eine Mousse entsteht, und geben Sie dann die Sesamsamen abwechselnd mit der Sahne hinzu. ≈ 4 Min.
- Gießen Sie die Mischung in eine Form und backen Sie sie bei 180 Grad für 45 Minuten.
- Zitronenglasur zubereiten: ≈ 3 Min.
- Mahlen Sie den Puderzucker, vermischen Sie ihn mit den Eiweiß und Zitronensaft, bis eine dicke Konsistenz entsteht, und erhitzen Sie die Mischung dann leicht in einem Wasserbad.
- Danach wird es gebacken und kann auch zusammen mit dem Teig gebacken werden (z. B. Gewürzbrot). ≈ 3 Min.
- Für eine Zitronen-Note: Ersetzen Sie den Zitronensaft durch lokalen Rum. ≈ 3 Min.
Die Rechnung
Linssen-Tarte
- 250 g fein gemahlene Leinsamen0,78 €
- 210 g Butter0,96 €
- 4 Eier0,80 €
- 400 g Zucker0,56 €
- 250 g Mehl0,21 €
- 1 Packung Backpulver0,06 €
- Salz0,00 €
- 300 g Puderzucker0,59 €
- Klare Eier0,10 €
- Zitronensaft nach Bedarf0,03 €
- Himbeersauce0,05 €
Gesamt4,14 €
das sind 4,14 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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