Torta con formaggio fresco e arancia

Preparazione

1. Schiacciate il formaggio, lo zucchero in polvere e il burro fino ad ottenere un composto omogeneo, mescolando energicamente. ≈ 4 min
2. Aggiungete le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. ≈ 3 min
3. Continua a mescolare fino a quando l’impasto non diventa liscio e omogeneo. ≈ 4 min
4. Aggiungete delicatamente la farina tamponata. ≈ 4 min
5. Aggiungete la scorza d’arancia, le noci tritate, lo zucchero vanigliato e il succo d’arancia. ≈ 3 min
6. Mescolate bene. ≈ 4 min
7. Montate gli albumi a neve ferma e incorporateli delicatamente all’impasto. ≈ 10 min
8. Ungere la teglia con burro e poi spolverarla con zucchero. ≈ 3 min
9. Stendete la pasta e cuocetela in forno preriscaldato a una temperatura media per circa 40 minuti, fino a quando la torta sarà ben dorata. ⏱ 40 min
10. Categoria: Torte ≈ 3 min