Torta con ananas

Preparazione

1. Versiamo un po' d’olio in una padella e utilizziamo un pennello per spennellare il lato posteriore della carne di maiale (condita su entrambi i lati). ⏱ ≈ 7 min
2. Una volta che la parte superiore della carne di vitello è dorata, aggiungere il cavolo. ≈ 3 min
3. Una volta che il liquido si è ridotto, aggiungere il brodo di carne, pezzi di ananas tagliati a metà e due cucchiai di succo d’ananas. ⏱ ≈ 10 min
4. Lasciare che le cose si organizzino. / Lasciare che gli elementi si combinino. ≈ 3 min
5. Una volta che il filetto di maiale è cotto, lo si lascia raffreddare. ⏱ ≈ 20 min
6. Si taglia a fette (senza che siano troppo spesse) e si dispone in un piatto, alternando fette di filetto e fette di ananas (in questo modo). ≈ 3 min
7. PER PREPARARE LA SALSA ≈ 3 min
8. Utilizzate il succo rimanente dopo aver cotto la spalla di maiale e versatelo in un contenitore. ≈ 3 min
9. Quando il brodo inizia a bollire, aggiungiamo la farina di mais diluita in un po' d’acqua (circa un centimetro), la panna e mescoliamo con una frusta da cucina. ⏱ ≈ 10 min
10. Se lo si desidera, si può aggiungere un po' di succo di ananas. ≈ 3 min
11. Una volta che la salsa è pronta, la stendiamo sul filetto di maiale e sull’ananas. ≈ 3 min
12. Categoria: Ricette di cucina ≈ 3 min