Tarta de piña

Preparación

1. Se añade un poco de aceite a una sartén y se dora la parte posterior del cerdo (sazonada por ambos lados). ⏱ ≈ 7 min
2. Una vez que la parte superior de la ternera esté dorada, añadir el repollo. ≈ 3 min
3. Una vez que el líquido se haya reducido, añadir el caldo de carne, trozos de piña cortados en dos y dos cucharadas de zumo de piña. ⏱ ≈ 10 min
4. Espera a que las cosas se organicen. / Deja que los elementos se combinen. ≈ 3 min
5. Una vez que el filete de cerdo esté cocido, se deja enfriar. ⏱ ≈ 20 min
6. Se corta en rodajas (sin que sean demasiado gruesas) y se sirve en un plato, alternando rodajas de solomillo y rodajas de piña (de esta manera). ≈ 3 min
7. PARA PREPARAR LA SALSA ≈ 3 min
8. Utilice el jugo que queda después de cocinar el filete de cerdo y viértalo en un recipiente. ≈ 3 min
9. Cuando el caldo empieza a hervir, añadimos maicena disuelta en un poco de agua (aproximadamente un centímetro), la nata y mezclamos con unas varillas. ⏱ ≈ 10 min
10. Si se desea, se puede añadir un poco de zumo de piña. ≈ 3 min
11. Una vez que la salsa esté lista, la extendemos sobre el filete de cerdo y la piña. ≈ 3 min
12. Categoría: Recetas de cocina ≈ 3 min