Ananas-Tarte

Zubereitung

1. Man gibt etwas Ölfarbe in eine Pfanne und bestreicht die Rückseite des Schweines mit dieser Farbe (nachdem man sie von beiden Seiten gewürzt hat). ⏱ ≈ 7 Min.
2. Sobald die Schweinehackfleischseite gebräunt ist, den Kohl hinzufügen. ≈ 3 Min.
3. Sobald die Flüssigkeit reduziert ist, den Fleischbrühe, in zwei Hälften geschnittene Ananasstücke und zwei Esslöffel Ananassaft hinzufügen. ⏱ ≈ 10 Min.
4. Lassen Sie die Dinge sich entwickeln. / Lassen Sie die Elemente zusammenwirken. ≈ 3 Min.
5. Sobald das Schweinefleisch gar ist, lasst es abkühlen. ⏱ ≈ 20 Min.
6. Man schneidet das Fleisch in Scheiben (nicht zu dick), und präsentiert es auf einem Teller, wobei man Scheiben vom Filet und Ananas abwechselnd anordnet. ≈ 3 Min.
7. UM DIE SALSA ZUBEREITEN ≈ 3 Min.
8. Verwenden Sie den restlichen Saft, der beim Kochen des Schweinefilets entstanden ist, und gießen Sie ihn in einen Behälter. ≈ 3 Min.
9. Sobald die Brühe zu kochen beginnt, geben wir Maisstärke, die in etwas Wasser (ungefähr ein Zentimeter) gelöst wurde, sowie Sahne hinzu und verrühren alles mit einem Schneebesen. ⏱ ≈ 10 Min.
10. Wenn gewünscht, kann man etwas Ananassaft hinzufügen. ≈ 3 Min.
11. Sobald die Soße fertig ist, verteilen wir sie auf dem Schweinefilet und dem Ananas. ≈ 3 Min.
12. Kategorie: Kochrezepte ≈ 3 Min.