Torta arrotolata con formaggio
Una torta soffice e cremosa, ricoperta di formaggio stagionato e guarnita con una perfetta decorazione a rotolo.
Questa torta arrotolata è un classico della pasticceria belga. Si prepara in diverse fasi semplici ma accurate, per ottenere un risultato perfetto.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione30 min
- Tempo di cottura25 min
- Riposo15 min
- Totale1 h 10 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato2,28 € 0,38 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 1,60 €
- 0,45 €
- 0,23 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Montate gli albumi a neve ferma. ≈ 4 min
- Aggiungete gradualmente i tuorli, continuando a mescolare. ≈ 4 min
- Aggiungete il succo di limone e il formaggio grattugiato, mescolate bene. ≈ 4 min
- Imburrare una teglia per crostata e versarvi l’impasto. ≈ 3 min
- Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180 °C per circa 25 minuti, fino a quando non sarà dorata.
- Lasciate raffreddare la torta su una griglia.
- Arrotolate delicatamente la torta, avvolgendola attorno a un foglio di carta forno. ≈ 3 min
- Se desiderate, potete decorare con formaggio grattugiato stagionato. ≈ 2 min
Il conto
Torta arrotolata con formaggio
- 6 uova1,60 €
- 12 cucchiai di zucchero0,45 €
- Succo di un limone0,23 €
Totale2,28 €
cioè 0,38 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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