Torta ai frutti della goyava

Preparazione

1. Per quanto riguarda l’impasto, montate gli albumi a neve. ≈ 4 min
2. Aggiungete i tuorli d’uovo uno alla volta, lo zucchero gradualmente, il burro, fino ad ottenere una crema. ≈ 3 min
3. Mescola le purè di prugne con l’acqua e aggiungilo alla crema. ≈ 4 min
4. Aggiungete la farina, mescolate bene, e infine aggiungete il lievito. ≈ 4 min
5. Cuocere in forno preriscaldato a temperatura media. ⏱ ≈ 35 min
6. Per la salsa, tagliare la manghietta a pezzetti. ≈ 8 min
7. Prenota. ≈ 3 min
8. Scaldate l’acqua e lo zucchero fino a ottenere una salsa densa, simile a uno sciroppo. ⏱ ≈ 10 min
9. Aggiungete l’ananas e lasciate cuocere a fuoco basso. ⏱ ≈ 40 min
10. Rimuovi la torta dalla teglia e ricoprila con la salsa. ≈ 3 min