Tagliatelle con mirtille
Scoprite queste deliziose e colorate tagliatelle, condite con mirtilli freschi, perfette per un pasto leggero.
Le Mirtelle… o meglio, gli spaghetti con mirtille!
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura10 min
- Riposo30 min
- Totale55 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato2,18 € 0,44 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,28 €
- 0,63 €
- 0,27 €
- 1,00 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Mescolare la farina e disporla a forma di fontana, aggiungere l’uovo e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo. ≈ 10 min
- Lavare e frullare i mirtilli fino ad ottenere una purea omogenea, quindi incorporarla all’impasto. Se l’impasto diventa troppo morbido e appiccicoso, aggiungere gradualmente un po' di farina fino a raggiungere la consistenza desiderata. ≈ 8 min
- Stendere l’impasto come per la pasta fresca tradizionale ≈ 4 min
Il conto
Tagliatelle con mirtille
- 400 g di farina bianca 000,28 €
- un po' di farina di grano saraceno0,63 €
- 1 uovo0,27 €
- 200 grammi di mirtilli freschi1,00 €
Totale2,18 €
cioè 0,44 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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