Spiedini con mousse di salmone affumicato

Spiedini con mousse di salmone affumicato

Aperitivo

Una mousse fresca con salmone affumicato, formaggio fresco e panna, da spalmare su pane tostato e decorare con fette di salmone: un antipasto veloce.

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Una mousse fresca a base di salmone affumicato e formaggio, da spalmare su fette di pane tostato: un antipasto veloce e semplice da preparare.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione20 min
  • Tempo di cottura—
  • Riposo30 min
  • Totale50 min
  • DifficoltàFacile
  • Metodo di cotturaSenza cottura

Ingredienti

4 persone
  • 2,20 €
  • 0,40 €
  • 0,01 €
  • 0,08 €
  • 1,00 €

Preparazione

  1. In una ciotola, mescolate il formaggio fresco, il salmone affumicato e la panna. ≈ 4 min
  2. Frullate tutti gli ingredienti fino ad ottenere una purea liscia.
  3. Condite con sale, pepe e erba cipollina, quindi conservate in frigorifero fino a quando non saranno ben fredde.
  4. Utilizzando un cucchiaio o un piccolo contenitore, distribuite questa crema sui fette di pane tostato.
  5. Decora con sottili strisce di salmone affumicato. ≈ 2 min

Prima di iniziare

Ingredienti

  • 200 g di formaggio fresco
  • 100 g di salmone affumicato
  • 80 ml di panna liquida
  • sale
  • pepe nero
  • un po' di cipollotto tritato
  • 20 fette di pane tostato, a forma di quadrato

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