Smoothie carrot cake all’arancia e zenzero

Ingredienti

• 2 carote
• 2 cucchiaini di acqua
• 3/4 di tazza (185 ml / 6,3 once) di acqua
• Metà di una banana molto matura
• 1 arancia, sbucciata e tagliata a pezzi
• 2 cm (0,8 pollici) di zenzero, sbucciato e tritato
• 1 cucchiaino di cannella in polvere, più un po' per spolverare
• 1 cucchiaio di yogurt naturale (senza grassi)
• Cubetti di ghiaccio per servire

Cuocere le carote tagliate in una ciotola adatta al microonde, aggiungendo 2 cucchiai di acqua e cuocere per circa 4-5 minuti a massima potenza.

Mettete tutto nel frullatore con l’acqua rimasta, la banana, l’arancia, lo zenzero, la cannella e lo yogurt, e frullate fino ad ottenere una consistenza liscia.

Versate in due bicchieri grandi e aggiungete dei cubetti di ghiaccio.

Spolverate con un po' di cannella e servite.