Smoothie de pastel de zanahoria con naranja y jengibre

Ingredientes

• 2 zanahorias
• 2 cucharadas de café de agua
• 3/4 de taza (185 ml / 6,3 onzas fluidas) de agua
• La mitad de un plátano muy maduro
• 1 naranja, pelada y cortada en trozos.
• 2 cm (0,8 pulgadas) de jengibre, pelado y picado
• 1/2 cucharadita de canela en polvo, más un poco para espolvorear
• 1 cucharada de yogur natural (sin grasa)
• Cubitos de hielo para servir

Cocine las zanahorias cortadas en un recipiente apto para microondas con 2 cucharadas de café de agua, durante 4-5 minutos a máxima potencia.

Vaya todos los ingredientes a una batidora con el agua restante, el plátano, el naranja, el jengibre, la canela y el yogur, y bátalos hasta obtener una mezcla homogénea.

Vierta en dos vasos grandes y añada hielo.

Espolvoree con un poco de canela y sirva.