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Skúffukaka, torta islandese al cioccolato in teglia

Skúffukaka, torta islandese al cioccolato in teglia

Pasticceria

La torta al cioccolato tipica islandese: una torta al cacao, burro e latte, cotta per 30 minuti in forno.

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Ricetta di Jóna Þórunn, Iceman, adattata da Recette de cuisine · · aggiornato il

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Questa torta allo yogurt è facile da preparare e può essere facilmente adattata ai gusti di tutti. Aggiungete del cacao per una torta al cioccolato, oppure lasciatela così com’è per un dessert leggero.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione15 min
  • Tempo di cottura30 min
  • Riposo10 min
  • Totale55 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaquattro
  • Costo stimato4,99 € 0,62 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
  • Vegetariano

Ingredienti

8 persone
  • 0,24 €
  • 0,75 €
  • 2,08 €
  • 0,01 €
  • 0,07 €
  • 0,04 €
  • 0,60 €
  • 0,50 €
  • 0,70 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 7 ingredienti su 9, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Preriscaldate il forno a 200 °C e imburrate una teglia.
  2. Mescola tutti gli ingredienti, aggiungendo abbastanza latte per ottenere un impasto morbido. ≈ 4 min
  3. Distribuite uniformemente sulla teglia e cuocete per circa 30 minuti.
  4. Lasciare raffreddare prima di tagliarlo a cubetti.

Il conto

Skúffukaka, torta islandese al cioccolato in teglia

  • 350 grammi di farina0,24 €
  • 300 grammi di zucchero0,75 €
  • 225 g di burro ammorbidito2,08 €
  • 1/2 cucchiaino di sale0,01 €
  • 2 cucchiaini di lievito chimico0,07 €
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio0,04 €
  • 3 uova0,60 €
  • Latte (per diluire l’impasto)0,50 €
  • Qualche goccia di estratto di vaniglia0,70 €

Totale4,99 €

cioè 0,62 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 350 grammi di farina
  • 300 grammi di zucchero
  • 225 g di burro ammorbidito
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiaini di lievito chimico
  • 4 cucchiai di cacao
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 3 uova
  • Latte (per diluire l’impasto)
  • Qualche goccia di estratto di vaniglia

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