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Skúffukaka, pastel islandés de chocolate en charola

Skúffukaka, pastel islandés de chocolate en charola

Repostería

El bizcocho de chocolate típico islandés: una masa hecha con cacao, mantequilla y leche, horneada durante 30 minutos en una bandeja.

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Receta de Jóna Þórunn, Iceman, adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

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Este pastel de yogur es fácil de preparar y se adapta fácilmente a los gustos de cada persona. Añada cacao para un pastel de chocolate o déjelo tal cual para un postre ligero.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción30 min
  • Reposo10 min
  • Total55 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de coccióncuatro
  • Costo estimado4,38 € 0,55 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
  • Vegetariano

Ingredientes

8 personas
  • 0,21 €
  • 0,35 €
  • 1,85 €
  • 0,00 €
  • 0,24 €
  • 0,04 €
  • 0,66 €
  • 0,33 €
  • 0,70 €

Precios de supermercados de España para 7 de 9 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Precaliente el horno a 200 °C y engrase una bandeja para hornear.
  2. Mezcle todos los ingredientes, añadiendo suficiente leche para obtener una masa suave. ≈ 4 min
  3. Extiéndala sobre la placa y hornea durante unos 30 minutos.
  4. Deje enfriar antes de cortarlo en cuadrados.

La cuenta

Skúffukaka, pastel islandés de chocolate en charola

  • 350 g de harina0,21 €
  • 300 g de azúcar0,35 €
  • 225 g de mantequilla blanda1,85 €
  • 1 cucharadita de sal0,00 €
  • 2 cucharadas de polvo para hornear0,24 €
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio0,04 €
  • 3 huevos0,66 €
  • leche (para aligerar la masa)0,33 €
  • Unas pocas gotas de extracto de vainilla0,70 €

Total4,38 €

es decir, 0,55 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 350 g de harina
  • 300 g de azúcar
  • 225 g de mantequilla blanda
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • 4 cucharadas de cacao
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 3 huevos
  • leche (para aligerar la masa)
  • Unas pocas gotas de extracto de vainilla

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