Salsiccia artigianale, con carne di manzo
Scoprite come preparare polpette di carne di manzo fatte in casa, un metodo semplice e gustoso.
Imparate a preparare salsicce fatte in casa utilizzando carne di manzo. Una ricetta semplice e gustosa.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione30 min
- Tempo di cottura20 min
- Riposo1 h
- Totale1 h 50 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato17,34 € 2,17 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 11,15 €
- 0,10 €
- 0,03 €
- 1,72 €
- 0,19 €
- 1,07 €
- 0,00 €
- 2,33 €
- 0,57 €
- 0,18 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 7 ingredienti su 10, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Preparazione delle forme: ≈ 3 min
- Preparazione della salsa: ≈ 3 min
- Preparazione del piatto: ≈ 3 min
Il conto
Salsiccia artigianale, con carne di manzo
- 600 g di carne di manzo11,15 €
- 50 ml di olio0,10 €
- sale0,03 €
- 240 g di panna1,72 €
- 20 grammi di burro di vacca0,19 €
- 300 ml di succo di pomodoro1,07 €
- 1 cucchiaio di farina per la preparazione del caffè0,00 €
- 120 ml di brodo di manzo2,33 €
- 100 g di radici di rutabaga0,57 €
- Aceto, sale, pepe nero in grani e foglia di alloro0,18 €
Totale17,34 €
cioè 2,17 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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