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Salsa al formaggio blu

Salsa al formaggio blu

Salse

Una salsa cremosa e saporita, con formaggio blu, perfetta per accompagnare insalate o piatti di pasta.

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Ricetta di Kittycataclysm, Mahagaja (Wikibooks), adattata da Recette de cuisine ·

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Scoprite questa deliziosa salsa al formaggio blu, perfetta per aggiungere un tocco di sapore intenso alle vostre insalate o ai vostri piatti di pasta. Basata su una ricetta di vinaigrette Ranch, questa salsa è facile da preparare e si abbina perfettamente a molti piatti.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione10 min
  • Tempo di cottura5 min
  • Totale15 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturamiscela
  • Costo stimato3,19 € 0,80 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

4 persone
  • 0,06 €
  • 1,20 €
  • 0,01 €
  • 0,08 €
  • 0,01 €
  • 0,00 €
  • 1,83 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 7, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Mescola tutti gli ingredienti, ad eccezione del formaggio blu e della panna, fino ad ottenere una consistenza liscia e omogenea. ≈ 4 min
  2. Tagliare il formaggio blu in piccoli cubetti, di circa 1,25 cm di lato. ≈ 8 min
  3. La maggior parte dei formaggi blu è fragile, quindi otterrete molti piccoli pezzi, oltre a pezzi più grandi. ≈ 3 min
  4. Versate il composto di maionese in un contenitore da servire e mescolate con i pezzetti e le briciole di formaggio. ≈ 4 min

Il conto

Salsa al formaggio blu

  • 2 cucchiai (circa 30 ml) di succo di limone o aceto (aceto di mele o vino bianco)0,06 €
  • 230 g di maionese1,20 €
  • 1/2 cucchiaino di sale0,01 €
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato0,08 €
  • 1/2 cucchiaino di polvere di aglio0,01 €
  • 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere0,00 €
  • Circa 115 g di qualsiasi tipo di formaggio blu.1,83 €

Totale3,19 €

cioè 0,80 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 2 cucchiai (circa 30 ml) di succo di limone o aceto (aceto di mele o vino bianco)
  • 2/3 di tazza (circa 160 ml) di latte
  • 230 g di maionese
  • 1/4 di tazza (circa 60 g) di panna acida
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1/2 cucchiaino di polvere di aglio
  • 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere
  • Circa 115 g di qualsiasi tipo di formaggio blu.

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