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Salsa con queso azul

Salsa con queso azul

Salsas

Una salsa cremosa y sabrosa con queso azul, ideal para acompañar ensaladas o platos de pasta.

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Receta de Kittycataclysm, Mahagaja (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine ·

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Descubra esta deliciosa salsa de queso azul, ideal para añadir un toque de sabor intenso a sus ensaladas o platos de pasta. Inspirada en una receta de vinagreta de leche agria Ranch, esta salsa es fácil de preparar y combina perfectamente con muchos platos.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación10 min
  • Tiempo de cocción5 min
  • Total15 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónmezcla
  • Costo estimado2,52 € 0,63 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

4 personas
  • 0,07 €
  • 0,55 €
  • 0,00 €
  • 0,05 €
  • 0,02 €
  • 0,00 €
  • 1,83 €

Precios de supermercados de España para 6 de 7 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Mezcle todos los ingredientes, excepto el queso azul y la crema, hasta obtener una consistencia suave y homogénea. ≈ 4 min
  2. Corte el queso azul en pequeños cubos, de aproximadamente 1,25 cm de lado. ≈ 8 min
  3. La mayoría de los quesos azules son delicados, por lo que obtendrás muchos trozos pequeños, así como trozos más grandes. ≈ 3 min
  4. Vierta la mezcla de mayonesa en un recipiente para servir y mezcle con los trozos y las migas de queso. ≈ 4 min

La cuenta

Salsa con queso azul

  • 2 cucharadas (30 ml) de jugo de limón o vinagre (sidra o vino blanco)0,07 €
  • 230 g de mayonesa0,55 €
  • 1 cucharadita de sal0,00 €
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra0,05 €
  • 1/2 cucharadita de polvo de ajo0,02 €
  • 1/2 cucharadita de polvo de cebolla0,00 €
  • 115 g (aproximadamente 115 g) de cualquier tipo de queso azul.1,83 €

Total2,52 €

es decir, 0,63 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 2 cucharadas (30 ml) de jugo de limón o vinagre (sidra o vino blanco)
  • 2/3 de taza (160 ml) de leche agria
  • 230 g de mayonesa
  • 1/4 de taza (aproximadamente 60 g) de crema agria
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de polvo de ajo
  • 1/2 cucharadita de polvo de cebolla
  • 115 g (aproximadamente 115 g) de cualquier tipo de queso azul.

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