Salsa bianca dell’Alabama
Una variante della salsa barbecue bianca, a base di maionese, ideale per condire la carne o come salsa per ammorbidire.
La salsa bianca dell’Alabama è una ricetta originale, tipica del Sud degli Stati Uniti. Si distingue per la sua consistenza liscia e il suo sapore unico, dovuto alla combinazione di maionese e aceto di mele. Questa salsa può essere utilizzata per condire la carne o come salsa per ammorbidire.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura—
- Riposo30 min
- Totale40 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaMiscela
- Costo stimato4,32 € 0,54 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
- 1,30 €
- 1,94 €
- 0,74 €
- 0,26 €
- 0,07 €
- 0,01 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Mettete tutti gli ingredienti in un frullatore o in un robot da cucina molto grande. ≈ 3 min
- Mescola per 1 minuto, o fino a quando la preparazione non sarà liscia e omogenea.
- Versate la salsa in una grande ciotola. ≈ 3 min
- Utilizzatela per condire la carne negli ultimi minuti di cottura o come salsa per ammorbidirla.
Il conto
Salsa bianca dell’Alabama
- 250 g di maionese1,30 €
- 750 ml di aceto di mele1,94 €
- 125 g di sciroppo di mais0,74 €
- 1 cucchiaino di peperoncino di Cayenne0,26 €
- 1 cucchiaio di senape da tavola già pronta0,07 €
- 1 cucchiaio di succo di limone (equivalente a circa 30 ml)0,01 €
Totale4,32 €
cioè 0,54 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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