Salsa blanca de Alabama
Una variante de la salsa barbacoa blanca, elaborada con mayonesa, ideal para untar la carne o como salsa para mojar.
La salsa blanca de Alabama es una receta original de los Estados Unidos del Sur. Se caracteriza por su textura suave y su sabor único, debido a la combinación de mayonesa y vinagre de manzana. Esta salsa se puede utilizar para untar la carne o como salsa para mojar.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción—
- Reposo30 min
- Total40 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónMezcla
- Costo estimado6,04 € 0,76 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,60 €
- 4,65 €
- 0,46 €
- 0,25 €
- 0,07 €
- 0,01 €
Precios de supermercados de España para 5 de 6 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Coloque todos los ingredientes en una batidora grande o en un robot de cocina. ≈ 3 min
- Mezcle durante 1 minuto, o hasta que la mezcla esté suave y homogénea.
- Vierta la salsa en un bol grande. ≈ 3 min
- Úsela para untar la carne durante los últimos minutos de cocción o como salsa para mojar.
La cuenta
Salsa blanca de Alabama
- 250 g de mayonesa0,60 €
- 750 ml de vinagre de sidra de manzana4,65 €
- 125 g de jarabe de maíz0,46 €
- 1 cucharadita de pimienta roja0,25 €
- 1 cucharada de mostaza preparada0,07 €
- 1 cucharadita de jugo de limón0,01 €
Total6,04 €
es decir, 0,76 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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