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阿拉巴马白酱是一种源自美国南部地区的独特菜谱。它以其细腻的质地和独特的风味而著称，这得益于蛋黄酱和苹果醋的结合。这种酱汁可以用来涂抹肉类，也可以作为浸泡酱使用。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间—
- 静置30 分钟
- 总计40 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式混合
- 预估成本S$13.00 S$1.63 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$3.20
- S$8.48
- S$0.55
- S$0.62
- S$0.10
- S$0.05
6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将所有食材放入一个大型搅拌机或料理机中。 ≈ 3 分钟
- 搅拌1分钟，或直到混合物变得光滑且均匀。
- 将酱汁倒入一个大碗中。 ≈ 3 分钟
- 可以用它来涂抹肉类，在烹饪的最后几分钟，或者作为浸泡酱汁使用。
账单
阿拉巴马白酱
- 250 克蛋黄酱S$3.20
- 750 毫升苹果醋S$8.48
- 125 克玉米糖S$0.55
- 1 盎司，来自咖啡店的牛角椒S$0.62
- 1 汤匙准备好的餐桌用芥末S$0.10
- 1 杯咖啡店的柠檬汁S$0.05
总计S$13.00
即人均 S$1.63
参考价格，因商店而异。
厨具
- 搅拌机或料理机
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