Salsa di pesce versatile
Una deliziosa salsa italiana a base di salmone, perfetta per accompagnare la pasta.
Scoprite questa ricetta semplice e gustosa di salsa italiana a base di salmone. Perfetta per una serata in famiglia o tra amici.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura15 min
- Totale25 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato4,92 € 1,23 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,28 €
- 0,09 €
- 0,04 €
- 0,01 €
- 0,00 €
- 0,11 €
- 4,39 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 6 ingredienti su 7, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Sciogliete il burro in una padella.
- Aggiungete la farina e cuocete fino a quando non sarà dorata.
- Aggiungete acqua e un dado di brodo di pesce, mescolate fino ad ottenere una consistenza omogenea.
- Aggiungete la panna e le spezie, e lasciate cuocere a fuoco basso per qualche minuto.
- Tagliare il pesce a fette e aggiungerle, insieme al prezzemolo, alla salsa. ≈ 8 min
- Servire (preferibilmente con pasta). ≈ 2 min
Il conto
Salsa di pesce versatile
- 2 cucchiai di burro0,28 €
- Mezza tazza di farina di grano0,09 €
- Mezza tazza di brodo di pesce0,04 €
- 1 cucchiaio di succo di limone (equivalente a circa 30 ml)0,01 €
- 1/4 di cucchiaino di pepe di limone0,00 €
- 2 cucchiai di passata di pomodoro0,11 €
- 200 g di salmone affumicato o salato4,39 €
Totale4,92 €
cioè 1,23 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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