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尝试这道简单又美味的以三文鱼为基础的意大利风味酱汁。非常适合家庭聚餐或朋友聚会。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 总计25 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炉
- 预估成本S$7.89 S$1.97 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.67
- S$0.17
- S$0.11
- S$0.05
- S$0.01
- S$0.60
- S$6.28
7 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在牛奶锅中融化黄油。
- 加入面粉，并将其煮至金黄色。
- 加入清水和一小块鱼汤块，搅拌至形成均匀的糊状。
- 加入奶油和香料，煮几分钟。
- 将鱼切成片，然后加入鱼片和欧芹到酱汁中。 ≈ 8 分钟
- 建议搭配面食食用。 ≈ 2 分钟
账单
多种鱼类酱
- 2 汤匙黄油S$0.67
- 半杯燕麦S$0.17
- 1/2 块鱼汤S$0.11
- 1 杯咖啡店的柠檬汁S$0.05
- 1/4 茶匙柠檬皮屑S$0.01
- 2 汤匙番茄泥S$0.60
- 200克烟熏或腌制过的三文鱼S$6.28
总计S$7.89
即人均 S$1.97
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶锅、铲子、刀
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