Rotoli ripieni di carne
Focaccine riempite con carne macinata, croccanti all’esterno e morbide all’interno.
Queste frittelle sono deliziose per i pasti in famiglia. La carne macinata viene ripiena nelle frittelle, poi fritta e dorata fino a diventare croccanti e morbide. Un piatto semplice ma gustoso, che si prepara in circa un’ora.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione30 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale50 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato0,83 € 0,21 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,14 €
- 0,13 €
- 0,08 €
- 0,27 €
- 0,13 €
- 0,08 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 5 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Passate la carne attraverso un trituratore o un affettatore molto fine. ≈ 3 min
- Rosolate finemente in burro o olio.
- Aggiungete la carne alla cipolla, salate e pepate. ≈ 2 min
- Versate 2-3 cucchiai di ripieno su ogni crêpe. ≈ 3 min
- Piegate entrambi i bordi della crêpe verso l’interno, quindi arrotola per formare un rotolo. ≈ 10 min
- Immergete le crêpes nella pastella, mescolando bene uovo e pangrattato. ≈ 3 min
- Cuocete in olio caldo per 2-3 minuti.
Il conto
Rotoli ripieni di carne
- 1 cucchiaio di burro o olio0,14 €
- 1 cipolla0,13 €
- sale, pepe0,08 €
- 1 uovo crudo0,27 €
- un po' di pangrattato0,13 €
- olio0,08 €
Totale0,83 €
cioè 0,21 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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