Roulés farcis de viande
Des roulés de crêpes farcis de viande hachée, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Ces roulés de crêpes sont un délice pour les repas de famille. La viande hachée est farcie dans des crêpes, puis rouillés et frits jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et moelleux. Un plat simple mais savoureux qui se prépare en une heure.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation30 min
- Temps de cuisson20 min
- Total50 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonfour
- Coût estimé0,66 € 0,17 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
personnes
- 0,11 €
- 0,13 €
- 0,05 €
- 0,20 €
- 0,09 €
- 0,08 €
Préparation
- Faites passer la viande à travers une hacheuse ou un coupe-légumes très fin. ≈ 3 min
- Faites revenir finement hachée dans du beurre ou de l'huile.
- Ajoutez la viande à l'oignon, salez et poivrer. ≈ 2 min
- Déposez 2 à 3 cuillères à soupe de garniture sur chaque crêpe. ≈ 3 min
- Pliez les deux bords de la crêpe vers l'intérieur, puis roulez pour former un rouleau. ≈ 10 min
- Enrobez les crêpes enrobées de jaune d'œuf et de chapelure. ≈ 3 min
- Faites frire dans de l'huile chaude pendant 2 à 3 minutes.
L'addition
Roulés farcis de viande
- 1 c. à soupe de beurre ou d'huile0,11 €
- 1 oignon0,13 €
- sel, poivre0,05 €
- 1 œuf cru0,20 €
- une poignée de chapelure0,09 €
- huile0,08 €
Total0,66 €
soit 0,17 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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