riso internazionale

Preparazione

1. Per preparare il riso internazionale, inizieremo tagliando i funghi, il peperone, la cipolla e le mele a julienne e le mele a fette sottili. ≈ 8 min
2. Una volta che gli ingredienti sono stati tagliati e preparati, mettiamo il riso con l’acqua, il sale, una cipolla e una piccola quantità di olio in una pentola e lasciamo cuocere per circa 20 minuti. ⏱ 20 min
3. Nel frattempo, preparate la salsa di pomodoro mettendo in una padella le cipolle tagliate, le 4 spicchi d’aglio, il sale e un po' d’olio, e lasciate cuocere per circa 15 minuti. ⏱ 15 min
4. Successivamente, mescolate tutto con il pomodoro. ≈ 4 min
5. Lasciate che il composto cuocia a fuoco basso in padella per 5-10 minuti, e avrete così la salsa pronta. ⏱ 10 min
6. Successivamente, una volta che il riso è stato cotto per 20 minuti, si aggiunge in una paella insieme all’olio, al sale e alle peperoni tagliati, per circa 10 minuti. ⏱ 20 min
7. Successivamente, si aggiungono i funghi, l’acciughe e 2 spicchi d’aglio per altri 5 minuti. ⏱ 5 min
8. Infine, si aggiunge lo zafferano, si mescola e il piatto è pronto per essere gustato. ≈ 3 min