Riz international

Préparation

1. Pour préparer le riz international, nous allons d'abord couper les champignons, les poivrons, l'oignon en julienne et les pommes en tranches de fleur. ≈ 8 min
2. Une fois les ingrédients coupés et préparés, nous mettons le riz avec l'eau et le sel, un oignon, et une petite quantité d'huile dans une casserole pendant 20 minutes. ⏱ 20 min
3. Pendant ce temps, préparez la sauce tomate en mettant les oignons coupés, les 4 gousses d'ail, le sel et un peu d'huile dans une poêle et en laissant cuire pendant 15 minutes. ⏱ 15 min
4. Ensuite, mixez le tout avec la tomate. ≈ 4 min
5. Laissez la mixture mijoter dans la poêle pendant 5 à 10 minutes, et vous aurez alors la sauce prête. ⏱ 10 min
6. Ensuite, une fois que le riz a cuit pendant 20 minutes, on le fait sauter dans une paella avec de l'huile, du sel et les poivrons coupés pendant environ 10 minutes. ⏱ 20 min
7. Ensuite, on ajoute les champignons, la thon et 2 gousses d'ail pendant 5 minutes supplémentaires. ⏱ 5 min
8. Enfin, on ajoute le safran, on mélange et le plat est prêt à être dégusté. ≈ 3 min