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Riso con uvetta, noci e mandorle

Riso con uvetta, noci e mandorle

Piatti principali

Scoprite questa deliziosa ricetta di riso aromatizzato con uvetta, noci e mandorle, perfetta per un pasto in famiglia.

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Ricetta di PIX, יוני2023, Rotemliss e altri 1 collaboratori (Wikibooks), adattata da Recette de cuisine ·

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Questo riso con uvetta, noci e mandorle è una versione gustosa e ricca del tradizionale pilaf. Si abbina perfettamente a carni alla griglia o a pesce.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione10 min
  • Tempo di cottura25 min
  • Riposo15 min
  • Totale50 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturapadella, forno
  • Costo stimato3,30 € 0,83 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

4 persone
  • 0,90 €
  • 0,08 €
  • 0,21 €
  • 0,36 €
  • 0,75 €
  • 0,56 €
  • 0,44 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 7, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Cuocere il riso a fuoco basso per circa un minuto, quindi aggiungere due tazze d’acqua e sale.
  2. Coprite e cuocete a fuoco basso per circa 20 minuti, finché l’acqua non sarà stata assorbita e il riso sarà cotto.
  3. Nel frattempo, soffriggete le noci e le mandorle in una padella senza aggiungere grassi.
  4. Una volta che il riso è cotto, si aggiungono gli altri ingredienti e si mescola. ≈ 3 min
  5. Si copre il contenitore e si lascia riposare per circa 15 minuti prima di servirlo.

Il conto

Riso con uvetta, noci e mandorle

  • Un piatto di riso basmati0,90 €
  • olio per cucinare0,08 €
  • 2 cucchiai di uvetta0,21 €
  • 2 cucchiai di noci0,36 €
  • Mezza tazza di mandorle sgusciate0,75 €
  • Un po' di prezzemolo tritato0,56 €
  • Cucchiaio per caffè con polpa d’arancia grattugiata0,44 €

Totale3,30 €

cioè 0,83 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • Un piatto di riso basmati
  • olio per cucinare
  • 2 cucchiai di uvetta
  • 2 cucchiai di noci
  • Mezza tazza di mandorle sgusciate
  • Un po' di prezzemolo tritato
  • Cucchiaio per caffè con polpa d’arancia grattugiata
  • Sale, con sapore

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