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这道用大米、干葡萄、核桃和杏仁制成的米饭，是一种美味且丰富的传统米饭的改良版本。它非常适合搭配烤肉或鱼类。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 静置15 分钟
- 总计50 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅、烤箱
- 预估成本S$7.85 S$1.96 / 人 参考价格，因商店而异。
食材
人
- S$1.43
- S$0.13
- S$0.56
- S$1.44
- S$1.70
- S$1.10
- S$1.49
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将稻米用小火炒制约一分钟，然后加入两杯水和盐。
- 盖上锅盖，用中小火炖煮约20分钟，直到水分被吸收，米饭煮熟。
- 在此期间，请先在不添加任何油脂的情况下，在平底锅中将核桃和杏仁炒熟。
- 一旦稻米煮熟，然后加入其他食材并搅拌均匀。 ≈ 3 分钟
- 将容器盖好，静置约15分钟后再食用。
账单
用葡萄干、核桃和杏仁制作的米饭
- 一碗印度香米S$1.43
- 用于烹饪的油S$0.13
- 2 汤匙葡萄干S$0.56
- 2 汤匙核桃S$1.44
- 半杯去核杏仁S$1.70
- 一把切碎的欧芹S$1.10
- 在咖啡店里，用磨碎的橙皮制作的橙汁S$1.49
总计S$7.85
即人均 S$1.96
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅、炖锅、盘子
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