Riso con anacardi, mele e sedano
Un riso leggero e croccante con anacardi, cotto con cipolla, mela rossa e sedano. Semplice, vegetariano e pronto in circa mezz’ora.
Questo riso saltato con anacardi combina la dolcezza della mela con la croccantezza del sedano. Un contorno vegetale, semplice e veloce da preparare.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura15 min
- Totale30 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapadella
- Costo stimato2,99 € 0,75 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 1,10 €
- 1,16 €
- 0,13 €
- 0,43 €
- 0,12 €
- 0,03 €
- 0,02 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 6 ingredienti su 7, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Tagliare la cipolla, la mela e il sedano a pezzetti. ≈ 8 min
- Cuoceteli in una padella con un po' d’olio.
- Aggiungete tre cucchiai di acqua e lasciate cuocere a fuoco basso per 10 minuti.
- Aggiungete il riso e le noci, salate, pepate e mescolate bene tutti gli ingredienti. ≈ 4 min
Il conto
Riso con anacardi, mele e sedano
- 500 g di riso cotto1,10 €
- 100 g di anacardi1,16 €
- 1 cipolla0,13 €
- Una mela rossa grande0,43 €
- 3 gambi di sedano0,12 €
- 1 cucchiaio di olio di girasole0,03 €
- Sale e pepe0,02 €
Totale2,99 €
cioè 0,75 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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