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Reis mit Cashewnüssen, Apfel und Sellerie

Reis mit Cashewnüssen, Apfel und Sellerie

Vegetarische Küche

Ein leichter und knuspriger Reis mit Cashew-Nüssen, gedünstet mit Zwiebel, roter Apfel und Sellerie. Einfach, pflanzlich und in etwa 30 Minuten fertig.

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Rezept von JackPotte, Sarvok, Manuguf und 4 weitere Mitwirkende (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Dieses Reisgericht mit Cashew-Nüssen kombiniert die Süße von Äpfeln mit der Knackigkeit von Sellerie. Eine einfache und schnelle vegetarische Beilage.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit15 Min.
  • Gesamt30 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeTopf
  • Geschätzte Kosten2,98 € 0,75 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Glutenfrei

Zutaten

4 Personen
  • 1,00 €
  • 1,00 €
  • 0,32 €
  • 0,27 €
  • 0,32 €
  • 0,06 €
  • 0,01 €

Preise aus deutschen Supermärkten.

Zubereitung

  1. Schneiden Sie die Zwiebel, den Apfel und den Sellerie in kleine Stücke. ≈ 8 Min.
  2. Geben Sie sie wieder in eine geölte Pfanne.
  3. Fügen Sie drei Esslöffel Wasser hinzu und lassen Sie die Mischung 10 Minuten köcheln.
  4. Fügen Sie den Reis und die Cashewnüsse hinzu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und vermischen Sie alle Zutaten gut. ≈ 4 Min.

Die Rechnung

Reis mit Cashewnüssen, Apfel und Sellerie

  • 500 g gekochter Reis1,00 €
  • 100 g Cashewkerne1,00 €
  • 1 Zwiebel0,32 €
  • Ein großer, roter Apfel0,27 €
  • 3 Stangen Koriander0,32 €
  • 1 Esslöffel Sonnenblumenölfarbe0,06 €
  • Salz und Pfeffer0,01 €

Gesamt2,98 €

das sind 0,75 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 500 g gekochter Reis
  • 100 g Cashewkerne
  • 1 Zwiebel
  • Ein großer, roter Apfel
  • 3 Stangen Koriander
  • 1 Esslöffel Sonnenblumenölfarbe
  • Salz und Pfeffer

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