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Polpette di manzo con erbe

Polpette di manzo con erbe

Piatti principali

Scoprite queste deliziose polpette di manzo aromatizzate, perfette per una cena in famiglia.

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Ricetta di Tvcccp, กันตวิชญ์, Geonuch e altri 1 collaboratori (Wikibooks), adattata da Recette de cuisine ·

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Queste polpette di manzo aromatizzate sono una ricetta semplice e gustosa, che si prepara in poco tempo. Sono adatte a tutta la famiglia e possono essere servite con uova fritte per una colazione perfetta.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione20 min
  • Tempo di cottura30 min
  • Riposo15 min
  • Totale1 h 5 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoMedio
  • Metodo di cotturapadella
  • Costo stimato11,14 € 2,79 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

4 persone
  • 8,37 €
  • 0,13 €
  • 0,93 €
  • 0,56 €
  • 0,53 €
  • 0,01 €
  • 0,21 €
  • 0,07 €
  • 0,33 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 8 ingredienti su 9, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Affettare finemente la cipolla. ≈ 8 min
  2. Aggiungete sale, pepe, peperoncino in polvere e paprika, e mescolate bene con la carne macinata. ≈ 4 min
  3. Preparate delle polpette della dimensione giusta. ≈ 10 min
  4. Tagliare i pomodori a cubetti e tritare finemente il prezzemolo. ≈ 8 min
  5. Aggiungete l’olio d’oliva nella padella, quindi aggiungete il cipolla tritata e il composto di carne.
  6. Versare dell’acqua nella padella.
  7. Aggiungete i pomodori, assaggiate per verificare il sapore, e poi lasciate riposare per 15 minuti prima di rimuoverli.
  8. Servire con uova strapazzate e cipolle fritte. ≈ 2 min

Il conto

Polpette di manzo con erbe

  • Carne di manzo macinata8,37 €
  • cipolla0,13 €
  • pomodoro0,93 €
  • prezzemolo0,56 €
  • uovo di gallina0,53 €
  • Sale0,01 €
  • pepe e semi di coriandolo0,21 €
  • Polvere di peperoncino0,07 €
  • olio d’oliva0,33 €

Totale11,14 €

cioè 2,79 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • Carne di manzo macinata
  • cipolla
  • pomodoro
  • prezzemolo
  • uovo di gallina
  • Sale
  • pepe e semi di coriandolo
  • Polvere di peperoncino
  • olio d’oliva
  • acqua
  • coriandolo (facoltativo)

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