Pollo al burro

Preparazione

1. Pulite il pollo e tagliatelo a pezzi. ≈ 8 min
2. Porta l’acqua a ebollizione in una pentola, aggiungi i pezzi di pollo, l’aglio e un pizzico di sale. Cuoci fino a quando il pollo è quasi cotto. ⏱ ≈ 10 min
3. Riservate una parte dell’acqua di cottura, mescolatela con la farina e il burro, quindi versate questo composto nella pentola insieme al pollo. ≈ 4 min
4. Cuocete nuovamente, mescolando, fino a quando il pollo non sarà completamente cotto. ≈ 3 min
5. Versate il composto di uova e salsa in una padella e cuocete per qualche secondo. ⏱ ≈ 7 min
6. Aggiungete succo di limone, pepe, un pezzetto di cannella e sale, a seconda dei gusti. ≈ 3 min