Pollo arrosto con erbe aromatiche

Preparazione

1. Inoltre, in una padella, soffriggere separatamente, finemente tritati, un cucchiaio di zenzero, aglio e peperoncino rosso. ⏱ ≈ 7 min
2. Aggiungete questi ingredienti quando le noci di cocco sono quasi cotte. ≈ 3 min
3. Una volta che il riso è cotto, aggiungete peperoncino in polvere, curry in polvere, curcuma in polvere, cumino e coriandolo in polvere alle nocciole di cocco. ≈ 3 min
4. Riduci la fiamma e lascia cuocere a fuoco basso per alcuni minuti. ⏱ ≈ 40 min
5. Rimuovetelo quindi dal fuoco. ≈ 3 min
6. Mescolate accuratamente tutti gli ingredienti. ≈ 4 min
7. In un’altra padella, scaldate due cucchiai di olio e soffriggete finemente i pomodori e le cipolle. ⏱ ≈ 7 min
8. Aggiungete il succo di limone. ≈ 3 min
9. Aggiungete quindi acqua, secondo le vostre preferenze, sale e mescolate. ≈ 4 min
10. Aggiungete quindi il pesce pulito e cuocetelo coperto. ⏱ ≈ 10 min
11. Una volta che il pesce è cotto, rimuovetelo dal fuoco. ≈ 3 min