Hähnchen, mariniert mit Kräutern

Zubereitung

1. Geben Sie auch separat, fein gehackt, in einer Pfanne, eine Esslöffel Ingwer, Knoblauch und rote Paprika hinzu. ⏱ ≈ 7 Min.
2. Fügen Sie diese Zutaten hinzu, wenn die Kokosnüsse fast gar sind. ≈ 3 Min.
3. Sobald alles gar ist, geben Sie Paprikapulver, Currypulver, Kurkuma, Kumin und Korianderpulver zum Kokosnuss hinzu. ≈ 3 Min.
4. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Flüssigkeit kurz köcheln. ⏱ ≈ 40 Min.
5. Entfernen Sie es dann vom Herd. ≈ 3 Min.
6. Vermischen Sie alle Zutaten gründlich. ≈ 4 Min.
7. In einer anderen Pfanne zwei Esslöffel Öl erhitzen und fein gehackte Tomaten und Zwiebeln hinzufügen. ⏱ ≈ 7 Min.
8. Fügen Sie den Zitronensaft hinzu. ≈ 3 Min.
9. Fügen Sie dann Wasser hinzu, in der Menge, die Sie bevorzugen, sowie Salz hinzu und mischen Sie alles gut durch. ≈ 4 Min.
10. Geben Sie dann den gereinigten Fisch hinzu und garen Sie ihn mit geschlossenem Deckel. ⏱ ≈ 10 Min.
11. Sobald das Fischfilet gar ist, nehmen Sie es vom Herd. ≈ 3 Min.