Pollo e erbe aromatiche
Una frittata verde, arricchita con erbe, spinaci e uova sbattute, e con pollo cotto sfilacciato: una frittata densa e profumata, da servire a fette.
La küku è una frittata sostanziosa, ricca di erbe aromatiche, tipica della cucina azerbaigiana. In questa versione, il pollo sfilacciato le conferisce una maggiore consistenza.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione25 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale45 min
- DifficoltàMedia
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaCottura in padella
- Costo stimato6,03 € 1,51 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,60 €
- 0,47 €
- 0,54 €
- 3,40 €
- 0,29 €
- 0,64 €
- 0,01 €
- 0,08 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 8, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Preparate un keks alle erbe seguendo la ricetta tradizionale, utilizzando burro fuso. ≈ 3 min
- Cuocere il pollo in acqua, quindi sfilacciarlo a mano.
- Sbatti le uova e versale sulle erbe. ≈ 4 min
- Aggiungete il pollo sfilacciato, quindi salate e pepate. ≈ 2 min
Il conto
Pollo e erbe aromatiche
- 3 uova0,60 €
- 50 g di cipolle verdi0,47 €
- 20 grammi di coriandolo0,54 €
- 20 grammi di aneto3,40 €
- 50 g di spinaci0,29 €
- 100 g di pollo cotto0,64 €
- sale0,01 €
- pepe0,08 €
Totale6,03 €
cioè 1,51 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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