Küku con hierbas y pollo
Una tortilla verde con hierbas, espinacas y huevo batido, enriquecida con pollo cocido desmenuzado: una tortilla francesa gruesa y aromática, que se sirve…
La küku es una especie de tortilla francesa gruesa y con hierbas, típica de la cocina azerbaiyana. En esta receta, el pollo desmenuzado le aporta un poco más de consistencia.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación25 min
- Tiempo de cocción20 min
- Total45 min
- DificultadMedia
- CostoEconómico
- Método de cocciónCocción en sartén
- Costo estimado4,03 € 1,01 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,66 €
- 0,19 €
- 1,25 €
- 1,00 €
- 0,29 €
- 0,58 €
- 0,01 €
- 0,05 €
Precios de supermercados de España para 7 de 8 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Prepara un bizcocho de hierbas siguiendo la receta tradicional, utilizando la mantequilla derretida. ≈ 3 min
- Cocine el pollo en agua, y luego desmenúzalo a mano.
- Rompa los huevos y vierta la mezcla sobre las hierbas. ≈ 4 min
- Añade el pollo desmenuzado, luego sazona con sal y pimienta. ≈ 2 min
La cuenta
Küku con hierbas y pollo
- 3 huevos0,66 €
- 50 g de cebolla verde0,19 €
- 20 gramos de cilantro1,25 €
- 20 gramos de eneldo1,00 €
- 50 g de espinacas0,29 €
- 100 g de pollo cocido0,58 €
- sal0,01 €
- pimienta0,05 €
Total4,03 €
es decir, 1,01 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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