Pesce fritto (di piccola taglia)
Scopri questa ricetta di pesce fritto semplice e saporita, perfetta per una cena in famiglia: ricette facili.
Per 2 persone, la preparazione dura circa 2 ore ed è considerata facile.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione2 h
- Tempo di cottura1 h
- Totale3 h
- DifficoltàFacile
- CostoMedio
- Metodo di cotturapadella
- Costo stimato5,33 € 2,67 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 4,62 €
- 0,08 €
- 0,20 €
- 0,05 €
- 0,01 €
- 0,37 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- In una padella, fai scaldare l’olio d’oliva. Aggiungi le sardine di piccola taglia, insieme agli spicchi d’aglio con la buccia, la foglia di alloro e il sale.
- Cuoci il pesce finché è dorato. Togli la pelle alle sardine una volta cotte.
- Riduci in purea gli spicchi d’aglio con le sardine. Aggiungi un bicchiere di vino bianco e mescola bene.
- Se il piatto è troppo asciutto, aggiungi dell’acqua. Assicurati che la salsa sia densa e croccante. ≈ 3 min
Il conto
Pesce fritto (di piccola taglia)
- 200 g di sardine di piccola taglia4,62 €
- 2 spicchi d’aglio0,08 €
- 2 cucchiai di olio d’oliva0,20 €
- Pepe0,05 €
- Sale0,01 €
- 1 bicchiere di vino bianco0,37 €
Totale5,33 €
cioè 2,67 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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