Pescado frito (pequeño)
Receta de pescado frito sencilla y sabrosa, perfecta para una cena en familia. Recetas fáciles y rápidas.
Para 2 personas, la preparación dura unas 2 horas y se clasifica como fácil.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación2 h
- Tiempo de cocción1 h
- Total3 h
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónsartén
- Costo estimado4,24 € 2,12 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 3,44 €
- 0,10 €
- 0,10 €
- 0,03 €
- 0,00 €
- 0,57 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- En una sartén, calienta el aceite de oliva. Agrega las sardinas pequeñas, junto con los dientes de ajo sin pelar, la hoja de laurel y sal.
- Cocina el pescado hasta que esté dorado. Quita la piel de las sardinas una vez cocidas.
- Machaca los dientes de ajo con las sardinas hasta formar un puré. Agrega un vaso de vino blanco y mezcla bien.
- Si el plato queda demasiado seco, agrega agua. Asegúrate de que la salsa quede espesa y crujiente. ≈ 3 min
La cuenta
Pescado frito (pequeño)
- 200 g de sardinas pequeñas3,44 €
- 2 dientes de ajo0,10 €
- 2 cucharadas de aceite de oliva0,10 €
- Pimienta0,03 €
- Sal0,00 €
- 1 vaso de vino blanco0,57 €
Total4,24 €
es decir, 2,12 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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