Ragù di Amsterdam
Scopri questo piatto saporito di pasta e carne di maiale, gratinato al forno. Una delle ricette facili per cosa cucino oggi.
Un piatto tradizionale belga a base di pasta corta e carne di maiale.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale35 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturaforno
Ingredienti
persone
- 0,83 €
- 0,03 €
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- 1,49 €
Preparazione
- Cuoci la pasta in acqua salata. ≈ 3 min
- Taglia la carne a fette e cospargila di sale e pepe. Fai rosolare le fette in una padella con l’olio, da entrambi i lati.
- Togli la carne dalla padella e aggiungi il brodo e la panna acida al grasso di cottura. Mescola bene.
- Metti la pasta cotta in una pirofila da gratin, aggiungi la carne e la salsa, poi cospargi di formaggio. ≈ 3 min
- Inforna la pirofila in forno preriscaldato a 200 °C per circa 20 minuti.
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