Amsterdamer Auflauf

Zubereitung

1. Die Nudeln in Salzwasser kochen. ≈ 3 Min.
2. Das Fleisch in Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Die Scheiben in einer Pfanne mit dem Öl von beiden Seiten anbraten. ⏱ ≈ 7 Min.
3. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und die Brühe und die saure Sahne zum Bratfett geben. Gut verrühren. ⏱ ≈ 10 Min.
4. Die gekochten Nudeln in eine Auflaufform geben, Fleisch und Sauce daruntermischen und mit Käse bestreuen. ≈ 3 Min.
5. Die Form im auf 200 °C vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen. ⏱ 20 Min.