Omaggio ai pesci della famiglia Engraulidae
Scoprite questa ricetta di toast con sardine, peperoni piquillo e pomodori, ideale per un pranzo veloce e gustoso.
Questi toast con i pesciolini sono un’esplosione di semplicità e sapore. Perfetti per un pasto leggero, sono ideali per il fine settimana o i giorni di pioggia.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura10 min
- Totale25 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato2,70 € 0,68 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,28 €
- 0,30 €
- 0,89 €
- 0,93 €
- 0,30 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 5, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180 °C.
- Tagliare la bacchetta a fette di circa 3-4 cm di spessore. ≈ 8 min
- Cuocere le fette di pane in forno per circa 5 minuti, finché non diventano dorate.
- Lavate e tagliate i pomodori a fette. ≈ 8 min
- Tagliare i peperoni piquillo a fette lunghe. ≈ 8 min
- Posate 2 fette di pomodoro su ogni fetta di pane tostato.
- Disponete dei peperoni tagliati a metà sopra le fette di pomodoro. ≈ 3 min
- Aggiungete 2 esemplari di Engraulidae in posizione trasversale all’interno dei peperoncini. ≈ 3 min
- Condire abbondantemente con olio d’oliva vergine. ≈ 3 min
Il conto
Omaggio ai pesci della famiglia Engraulidae
- 1 bastoncino0,28 €
- Pesci appartenenti alla famiglia degli Engraulidae, conditi con olio d’oliva.0,30 €
- 2 peperoni piquillo0,89 €
- 2 pomodori0,93 €
- olio d’oliva0,30 €
Totale2,70 €
cioè 0,68 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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