Pane tostato con aglio in stile catalano
Una semplice tartina catalana: pane di segale ben tostato, strofinato con aglio, salato e condito con olio d’oliva, perfetta da accompagnare con uva fresc…
Questa «tarte» catalana si riduce all’essenziale: pane di campagna tostato, aglio strofinato, sale e olio d’oliva. Durante la vendemmia, si consuma con uva appena raccolta.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura5 min
- Totale15 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturacottura alla griglia
- Costo stimato1,60 € 0,40 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredienti
persone
- 0,25 €
- 1,33 €
- 0,02 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 2 ingredienti su 3, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Tagliare il pane rustico, morbido e con molta mollica e una crosta ben dorata, in fette né troppo sottili né troppo spesse.
- Cuocere le fette su entrambi i lati, quindi strofinarle con le spicchi d’aglio sbucciati. Salare e irrorare con olio.
Il conto
Pane tostato con aglio in stile catalano
- 6 spicchi d’aglio grandi0,25 €
- 200 ml di olio d’oliva di buona qualità1,33 €
- sale fine0,02 €
Totale1,60 €
cioè 0,40 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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