Pane di segale con uvetta
Un pane gustoso e salutare, ideale per colazioni dolci o salate. Modellatevelo in piccoli panini stretti per un pranzo delizioso.
Questo pane di segale con uvetta è una ricetta semplice e salutare, adatta a tutti i gusti. È perfetto per una colazione o uno spuntino dolce, e può anche accompagnare un pasto salato. La consistenza morbida e il sapore delicato della segale si sposano bene con l’acidità dell’uvetta.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura40 min
- Riposo30 min
- Totale1 h 25 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato1,96 € 0,25 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Senza glutine
- Ipocalorico
Ingredienti
persone
- 0,52 €
- 0,17 €
- 0,72 €
- 0,04 €
- 0,47 €
- 0,04 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 5 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Mescola tutti gli ingredienti, aggiungi il latte e continua a mescolare fino ad ottenere un composto denso. ≈ 4 min
- Impastate per 10-15 minuti, quindi lasciate riposare.
- Mescolate nuovamente e formate dei piccoli panini stretti. ≈ 10 min
- Cuocere a una temperatura di circa 220 °C.
- Questo pane è molto gustoso, soprattutto se accompagnato da dolci farciture, e può essere consumato con una tazza di tè o di latte. ≈ 3 min
Il conto
Pane di segale con uvetta
- 750 g di farina di grano0,52 €
- 250 g di farina di soia0,17 €
- Circa 2/3 di una tazza di uva passa0,72 €
- 1 cucchiaio di zucchero0,04 €
- Latte per amalgamare l’impasto0,47 €
- un sale sulla punta del coltello0,04 €
Totale1,96 €
cioè 0,25 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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