Paella tradizionale
Scoprite la ricetta tradizionale della paella, un piatto ricco di sapori e ingredienti.
La paella è un piatto tipicamente spagnolo, preparato con una varietà di ingredienti. Ecco come prepararla a casa.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura30 min
- Riposo10 min
- Totale1 h
- DifficoltàMedia
- Metodo di cotturapentola
Ingredienti
persone
- 7,81 €
- 1,05 €
- 0,43 €
- 0,30 €
Preparazione
- Pulite le cozze e il pollo. ≈ 8 min
- Tagliare il pollo e l’agnello a cubetti e condire abbondantemente. ≈ 8 min
- Versate un filo d’olio in una teglia per la paella e posizionatela sul fuoco. Aggiungete il pollo e l’agnello. ≈ 3 min
- Dopo alcuni minuti, aggiungere il pomodoro. ≈ 3 min
- Una volta che questi primi ingredienti sono cotti, aggiungere le altre verdure e abbassare la fiamma.
- Aggiungete il paprika. ≈ 3 min
- Versare l’acqua e portare a ebollizione.
- Aggiungete le cozze e lo zafferano. ≈ 3 min
- Lasciate passare qualche minuto. ≈ 3 min
- Aggiungete il riso. ≈ 3 min
- Riduciamo il calore.
- Una volta che il riso è cotto, servirlo. ≈ 2 min
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