Traditionele paella

Bereiding

1. Maak de mosselen en het kipvlees schoon. ≈ 8 min
2. Snijd het kip- en konijnvlees in kleine blokjes en voeg de groenten royaal toe. ≈ 8 min
3. Giet een beetje olieverf in een paella-pan en plaats deze op het fornuis. Voeg het kip- en konijn aan het gerecht toe. ≈ 3 min
4. Na enkele minuten, voeg de tomaat toe. ≈ 3 min
5. Zodra deze eerste ingrediënten zijn gaar, voeg je de andere groenten en kruiden toe en zet je het vuur lager. ⏱ ≈ 10 min
6. Voeg de paprikapoeder toe. ≈ 3 min
7. Giet het water in en breng het aan de kook. ⏱ ≈ 10 min
8. Voeg de mosselen en de saffraan toe. ≈ 3 min
9. Geef het even de tijd. ≈ 3 min
10. Voeg de rijst toe. ≈ 3 min
11. Verlaag het vuur. ⏱ ≈ 10 min
12. Zodra de rijst gaar is, kan deze geserveerd worden. ≈ 2 min