Paella traditionnelle

Préparation

1. Nettoyez les moules, le poulet. ≈ 8 min

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2. Découpez le poulet et le lapin en petits dés et les saler généreusement. ≈ 8 min

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3. Versez un filet d'huile sur un plat à paëlla et le placer sur le feu, ajoutez le poulet et le lapin. ≈ 3 min

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4. Après quelques minutes, ajouter la tomate. ≈ 3 min

   ▶0:07

5. Lorsque ces premiers ingrédients sont cuits, ajouter les autres légumes et réduire le feu. ⏱ ≈ 10 min
6. Ajoutez le paprika. ≈ 3 min
7. Versez l'eau et amener à ébullition. ⏱ ≈ 10 min
8. Ajoutez les moules et le safran. ≈ 3 min
9. Laissez quelques minutes. ≈ 3 min
10. Ajoutez le riz. ≈ 3 min
11. Réduisez le feu. ⏱ ≈ 10 min
12. Lorsque le riz est cuit, servir. ≈ 2 min