Budino con semi di loto
Un dolce tradizionale vietnamita, il «chè aux graines de lotus», è un dessert delizioso e profumato. Preparatelo con zucchero e amido di manioca per un ri…
Il «chè» con semi di loto è un dessert molto popolare in Vietnam, così come in altri paesi asiatici. Questa ricetta ti guida passo dopo passo nella preparazione di questo dolce e profumato.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura30 min
- Totale40 min
- DifficoltàMedia
- Metodo di cotturapentola
Ingredienti
persone
- 0,11 €
Preparazione
- Riscaldare una pentola con acqua e cuocere i semi di loto fino a quando non diventano molto teneri.
- Mescola la fecola di manioca con lo zucchero e un po' d’acqua (è preferibile preparare una soluzione più concentrata rispetto all’uso normale). ≈ 4 min
- Versate la fecola di manioca nella casseruola, mescolando continuamente fino a quando il liquido non si sarà addensato.
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