Pastel de loto con semillas de loto
Un postre tradicional vietnamita, el «chè» de semillas de loto, es un manjar dulce y aromático. Cocínelo con azúcar y almidón de mandioca para obtener un …
El «chè» de semillas de loto es un postre popular en Vietnam, así como en otros países de Asia. Esta receta le guía paso a paso para preparar este delicioso y aromático postre.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción30 min
- Total40 min
- DificultadMedia
- Método de cocciónolla
Ingredientes
personas
- 0,10 €
Preparación
- Calentar una olla con agua y cocinar las semillas de loto hasta que estén muy tiernas.
- Mezcle la fécula de mandioca con azúcar y un poco de agua (es preferible preparar una solución más concentrada que la habitual). ≈ 4 min
- Vierta la fécula de mandioca en la olla, removiendo constantemente hasta que la mezcla espese.
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