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Chè aux graines de lotus

Chè aux graines de lotus

Desserts

Un dessert traditionnel vietnamien, le chè aux graines de lotus est un régal doux et parfumé. Cuisinez-les avec du sucre et de la fécule de manioc pour un dessert savoureux.

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Recette de Đức Anh, Nguyenvanhai1265, Hakutora (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine ·

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Le chè aux graines de lotus est un dessert populaire au Vietnam, ainsi que dans d'autres pays d'Asie. Cette recette vous guide pas à pas pour préparer ce dessert doux et parfumé.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation10 min
  • Temps de cuisson30 min
  • Total40 min
  • DifficultéMoyen
  • Mode de cuissoncasserole

Ingrédients

4 personnes
  • 0,10 €

Préparation

  1. Faites chauffer une casserole d'eau et cuire les graines de lotus jusqu'à ce qu'elles soient très tendres.
  2. Mélangez la fécule de manioc avec du sucre et un peu d'eau (il est préférable de préparer une solution plus concentrée que lors de la consommation habituelle). ≈ 4 min
  3. Versez la fécule de manioc dans la casserole, tout en remuant constamment jusqu'à ce que le liquide épaississe.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • graines de lotus
  • fécule de manioc
  • rue
  • eau

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