Mela cotta con pancetta o con salmone affumicato
Una ricetta tradizionale della regione dell’Alt Urgell: mele di terra bollite e schiacciate, servite con pancetta ben grigliata o con un tipo di pesce sal…
Questa ricetta tradizionale della regione dell’Alt Urgell, in Catalogna, prevede l’utilizzo di mele selvatiche cotte e schiacciate. Vengono servite con pancetta ben grigliata o con il pesce saumâtre (Clupea harengus).
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura25 min
- Totale35 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaacqua bollente
- Costo stimato3,89 € 1,95 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
- 0,36 €
- 2,99 €
- 0,54 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 1 ingredienti su 3, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Cuocere le mele di terra, quindi schiacciarle.
- Serviteli con pancetta ben croccante o con del pesce salmone (Clupea harengus).
Il conto
Mela cotta con pancetta o con salmone affumicato
- mela di terra0,36 €
- Clupea harengus (sardina)2,99 €
- Bacon fritto0,54 €
Totale3,89 €
cioè 1,95 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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